Ferric Pyrophosphate
Da li je željezni pirofosfat aditiv za hranu?
Da, željezni pirofosfat se smatra dodatkom hrani kada se koristi kao nutritivno sredstvo. Odobren je u mnogim zemljama kao -izvor gvožđa za obogaćivanje hrane, pod uslovom da je u skladu sa relevantnim propisima i ograničenjima upotrebe.
|
Naziv proizvoda: |
Ferric Pyrophosphate |
|
Sinonimi: |
Gvožđe (III) pirofosfat; Gvožđe(III) soli difosforne kiseline |
|
CAS: |
10058-44-3 |
|
ocjena: |
Food Grade |
|
Test željeza: |
24.0~26.0% |
|
Izgled: |
Ne-bijeli do svijetložuti prah |
|
Miris: |
Bez mirisa |
|
rastvorljivost: |
Nerastvorljiv u vodi, rastvorljiv u mineralnim kiselinama |
|
MOQ: |
25 kg |
|
Pakovanje: |
25 kg/bubanj |
|
Skladištenje: |
Čuvati na hladnom i suvom mestu, dalje od direktne sunčeve svetlosti i toplote. |
|
Rok trajanja: |
24 mjeseca |
|
Certifikat: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Karakteristike proizvoda |
|
|
Naziv proizvoda: |
Ferric Pyrophosphate |
|
Sinonimi: |
Gvožđe (III) pirofosfat; Gvožđe(III) soli difosforne kiseline |
|
CAS: |
10058-44-3 |
|
Funkcionalnost: |
Regulator kiselosti, sredstvo za dizanje, konzervans i sredstvo za konzerviranje, pojačivač okusa itd. |
|
primjena: |
Svježe tjestenine, pečena hrana, mesne prerađevine, vodeni proizvodi, vino, voćni sokovi, džem, žele, kruh itd. |
|
Preporučeni način upotrebe: |
Nivo upotrebe treba odrediti na osnovu specifične primjene, strukture formule i željenih karakteristika proizvoda. |
|
Profil proizvoda |
|
|
Izgled: |
Ne-bijeli do svijetložuti prah |
|
Miris: |
Bez mirisa |
|
identifikacija: |
Ispunite zahtjev |
|
Test željeza: |
24.0~26.0% |
|
Gubitak pri paljenju: |
NMT 20,0% |
|
olovo: |
NMT 4,00 mg/kg |
|
arsen: |
NMT 3,00 mg/kg |
|
Merkur: |
NMT 3,00 mg/kg |
|
Pakovanje |
25 kg/bubanj |
|
Skladištenje |
Čuvati na hladnom i suvom mestu, dalje od direktne sunčeve svetlosti i toplote. |
|
Rok trajanja |
24 mjeseca od datuma proizvodnje |
Pića i instant pića
Željezov pirofosfat se koristi u pićima u prahu i mješavinama instant pića kao izvor željeza. Obezbeđuje stabilan sadržaj gvožđa sa minimalnim uticajem na ukus, boju i bistrinu tokom obrade i skladištenja.
Žitarice i pekarski proizvodi
Široko se primjenjuje u žitaricama za doručak, brašnu, hljebu, keksima i pečenim proizvodima za obogaćivanje željeza. Željezni pirofosfat održava boju, teksturu i aromu proizvoda u uvjetima toplinske obrade.
Nutritivni praškovi i premiksi
Obično se koristi u nutritivnim prašcima, obogaćenim mješavinama i premiksevima kao pouzdan izvor željeza. Željezni pirofosfat nudi dobru kompatibilnost formulacije, ujednačenu disperziju i stabilne nivoe gvožđa u složenim sistemima.
pH stabilnost:
Željezni pirofosfat ostaje stabilan u pH rasponu od 2,0-3,5, što ga čini pogodnim za kisele sisteme hrane i pića. Održava dobru disperziju i ne taloži se lako ili degradira, osiguravajući konzistentno obogaćivanje gvožđa i minimalan uticaj na ukus i izgled u tipičnim uslovima obrade.
Toplinska stabilnost:
Željezni pirofosfat pokazuje odličnu toplotnu stabilnost tokom tipičnih uslova obrade hrane. Ostaje hemijski stabilan pod visokim{1}}tretmanama kao što su pasterizacija i sterilizacija, osiguravajući dosljedan sadržaj željeza i minimalne promjene boje ili okusa u konačnom proizvodu.
Q1: Je fericpirofosfat bezbedan za ljude?
O1: Da, željezni pirofosfat se općenito smatra sigurnim za ljudsku upotrebu kada se koristi u propisanim granicama. Široko se koristi kao sastojak za obogaćivanje hrane i u dodacima prehrani zbog svoje stabilnosti i slabog utjecaja na okus.
Q2: Koliko elementarnog željeza ima u feri pirofosfatu?
A2: Gvozdeni pirofosfat sadrži 24-26% elementarnog gvožđa (Fe), što ga čini koncentrisanim i stabilnim izvorom gvožđa. Njegova niska rastvorljivost minimizira uticaj ukusa i boje, dok održava konzistentan sadržaj gvožđa tokom tipičnih uslova obrade i skladištenja hrane.
Q3: Da li je feri pirofosfat dobar za anemiju?
A3: Željezni pirofosfat je često korišten izvor željeza u obogaćenoj hrani i suplementima. Može da obezbedi elementarno gvožđe i može da podrži održavanje normalnog nivoa gvožđa, posebno u ishrani kojoj nedostaje dovoljno gvožđa.
Popularni tagovi: feri pirofosfat, Kina feri pirofosfat proizvođači, dobavljači, tvornica
Pošaljite upit
