Usred težnje stočarske industrije za "smanjenjem i zamjenom antibiotika" i poboljšanjem stope preživljavanja životinja, kako mlinovi stočne hrane mogu pomoći farmerima u rješavanju ključnih bolnih točaka kao što su loše zdravlje crijeva i spor rast kroz optimizaciju formula za hranu? Trenutno glavno rješenje u industriji je korištenje ne-nutritivnih i ne-probavnih enzima za zamjenu antibiotika u formulama za hranu, direktno vršeći baktericidne i bakteriostatske efekte - glukoza oksidaza je tipičan predstavnik takvih enzima.
Šta je glukoza oksidaza?
Glukoza oksidaza (skraćeno GOX) je oksidoreduktaza. Može trošiti kisik da katalizira oksidaciju glukoze, proizvodeći vodikov peroksid i glukonsku kiselinu.
Funkcije glukoza oksidaze kod životinja:
Proizvodnja kiseline i bakteriostaza:Glukoza oksidaza katalizira glukozu za stvaranje glukonske kiseline, koja djeluje kao zakiseljavač u crijevnom traktu životinje, snižavajući pH u želucu. Štetne bakterije kao što su Escherichia coli i Salmonella napreduju u neutralnim/slabo alkalnim sredinama, a njihova aktivnost je značajno inhibirana kada se pH vrijednost smanji. U međuvremenu, proizvedeni vodonik peroksid ima -baktericidno djelovanje širokog spektra, dodatno ubijajući štetne bakterije bez oštećenja korisnih. Uz to, blago kiselo okruženje pomaže u lakšem varenju hrane.
Potrošnja kisika i zaštita crijeva:Crijeva životinja (posebno prasadi i pilića) pod stresom su podložna "višku kisika", stvarajući veliki broj slobodnih radikala koji dovode do masovne reprodukcije štetnih bakterija. Glukoza oksidaza može precizno potrošiti višak kisika u crijevima, ukloniti slobodne radikale i zaštititi integritet životinjskih crijevnih epitelnih stanica. Također stvara anaerobno okruženje - optimalno stanje za korisne bakterije kao što su laktobacili i bifidobakterije, održavajući zdravlje i homeostazu crijeva životinje.
Detoksikacija i poboljšanje efikasnosti:Glukoza oksidaza može direktno inhibirati razne plijesni kao što su Aspergillus flavus, Rhizopus nigricans i ima dobar preventivni učinak kod trovanja aflatoksinom B. Mikotoksini i anti-nutritivni faktori u hrani za životinje mogu uticati na zdravlje životinja i stopu iskorištenja hrane. Dodatak glukoza oksidaze može oksidirati i dehidrogenirati mikotoksine, čime se postiže učinak detoksikacije. Istovremeno, katalitička aktivnost enzima pospješuje razgradnju hranjivih tvari, čineći ugljikohidrate i bjelančevine iz hrane za životinje lakše apsorbiranim, indirektno poboljšavajući stopu konverzije hrane.
Wuhan Healthdream glukoza oksidaza je enzim visoke-aktivnosti i visoke{1}}katalitičke-efikasnosti proizveden od visoko-kvalitetnih sojeva Aspergillus niger korištenjem napredne tehnologije potopljene tečne fermentacije i jedinstvene tehnologije post{4}}obrade. Dodavanje naše glukozne oksidaze u stočnu hranu može efikasno funkcionisati u gastrointestinalnom traktu životinja, poboljšati zdravlje creva i proizvodne performanse i povećati ekonomske koristi za uzgoj.