Glavne metode enzimske hidrolize obroka tune uključuju kiselinu hidrolizu, alkalnu hidrolizu i hidrolizu protease. Među tim metodama liječenja, metoda hidrolize protease ima blage reakcijske uvjete, nema zagađenja, manje oštećenja originalnih hranjivih sastojaka obroka od tune, dobre vodene rastvorljivosti enzimskog proteina, a dobiveni obrok od tune bogate su hidroliziranim polipeptidima i aminokiselinama. To se tiče i primenjuju ljudi iz svih šetnji života.
Proizvodi za mamac za kućne ljubimce izrađeni od različitih tune od - proizvoda su različiti, a vrste protease i enzimski postupak hidrolize koji se koriste u enzimskoj hidrolizi su različiti, koji se moraju prilagoditi u skladu s stvarnom situacijom. Uzimanje enzimske hidrolize obroka od tune kao primer, obrok od tune --- Dodajte odgovarajuću količinu vode i ravnomjerno --- Podesite pH vrijednost --- 100 stepeni m za ubijanje enzima --- prilagodite pH vrijednosti u neutralni ----------------- centralno ----------------- centralno - enzimsko rješenje. U procesu enzimske hidrolize potrebno je kontrolirati omjer materijala u tekućinu, dodana količina enzima, temperatura enzimske hidrolize, vremena enzimske hidrolize, pH vrijednosti rješenja obično se kontrolira stepenom hidrolize. Izbor je važan.
Enzimski pripravci koji se obično koriste u pripremi atraktivaca hrane za kućne ljubimce u prahu od tune uključuju papaina, neutralna proteaza, saskrivena hidroliza, neutralna protajapa, itd. Nedovoljan debeli okus nakon proizvodnje reakcije maillarda.
Različiti enzimski pripravci imaju različite akcijske točke i web lokacije, što rezultira različitim kombinacijama prekursora okusa poput aminokiselina i peptida, koji će vjerojatno uzrokovati različite arome enzimskog hidrolizata, a aroma koja je poboljšana reakcija maillarda također će biti različita. Skus konačnog proizvoda je također različit, tako da je izbor formiranja kućnih ljubimaca također različit, tako da je izbor pripreme enzima vrlo važan za aromu privlačenja hrane i palatabilnosti hrane za kućne ljubimce.