Koje su razlike između različitih sojeva probiotičkog jogurta?

Koje su razlike između različitih sojeva probiotičkog jogurta? Koji proizvodi imaju veću hranjivu vrijednost? Uglavnom zbog naučnih izvještaja o funkcionalnim razlikama uzrokovanim bakterijama. Učinkovitost i prednosti probiotika moraju biti naučno dokazane. Funkcija različitih sojeva uključuje opću funkciju i posebnu funkciju. Na primjer, konzervanske i antibakterijske aktivnosti pripadaju općim funkcijama, dok holesterol - snižavanje i antikancerovske aktivnosti pripadaju posebnim funkcijama. Općenito, probiotički jogurti uglavnom naglašavaju funkcionalnost, a hranjiva vrijednost je otprilike ista.