Frukto{0}}oligosaharid (FOS) je prirodno prebiotičko vlakno koje selektivno hrani korisne crijevne bakterije kao što su bifidobakterije. Promovirajući zdrav crijevni mikrobiom, FOS podržava probavu, poboljšava apsorpciju nutrijenata i doprinosi cjelokupnom zdravlju crijeva. Njegov nisko-kalorični, blago sladak profil čini ga svestranim sastojkom dodataka prehrani i funkcionalnoj hrani.
FOS se naširoko koristi u probioticima, jogurtu, pićima i dodacima prehrani za rješavanje uobičajenih industrijskih izazova kao što su poboljšanje probavnog zdravlja, smanjenje sadržaja šećera i povećanje unosa vlakana. Brendovi koji se fokusiraju na zdravlje crijeva i imunološku podršku sve više integrišu FOS kako bi zadovoljili potražnju potrošača za "boljim-za-vas" i čistim-proizvodima sa etiketom.
Dobiveni iz biljnih izvora kao što je korijen cikorije enzimskom hidrolizom, FOS praškovi visoke-čistoće osiguravaju stabilnost, rastvorljivost i konzistentnost u formulacijama. Proizvođači mogu prilagoditi FOS mješavine za OEM proizvode uz održavanje međunarodnih standarda kvaliteta, omogućavajući fleksibilnu upotrebu u različitim prehrambenim i nutriceutskim aplikacijama.
Globalna potražnja za prebiotičkim sastojcima kao što je FOS raste, potaknuta interesom potrošača za hranu-prikladnu za crijeva, s niskim-šećerom, biljnu-i čistu- hranu. Kako probavno zdravlje postaje prioritet u Evropi i Sjevernoj Americi, FOS se sve više pozicionira kao ključni funkcionalni sastojak na modernim tržištima hrane, pića i suplemenata.