Ekstrakti gljiva, sa saponinom i polisaharidima kao osnovnim komponentama, široko se koriste u farmaceutskim proizvodima, zdravstvenim proizvodima i funkcionalnoj hrani. Posljednjih godina, usred-dubinskih zdravstvenih istraživanja, oni su postali vrhunski dodatak prehrani u Evropi i Americi nakon kurkume i CBD-a, uz reishi, kordiceps i hericium koji su uobičajeni u hrani, pićima i suplementima.
Rast tržišta
U 2019. godini, gljive su ušle u 40 najprodavanijih-najprodavanijih sastojaka dijetetskih suplemenata u SAD-u (8. među biljnim ekstraktima), sa prodajom od 10,6 miliona dolara (povećanje od 33%) – 3,6 miliona dolara za reishi, 2,7 miliona dolara za kordiceps. Potaknuta rastućom potražnjom za regulacijom imuniteta 2020. nakon{13}}pandemije, prodaja je porasla 46% na 14,7 miliona dolara.
Zdravstvene prednosti
jačanje imuniteta:Polisaharidi regulišu imunitet dvosmjerno; terpeni/enzimi aktiviraju imune ćelije. Wuhan healthdream ekstrakti kao što su reishi, shiitake, cordyceps su svi prikladni.
Kognitivno zdravlje: Hericiumovi hericenoni potiču faktor rasta nerava, poboljšavajući pamćenje/koncentraciju.
Adaptogena podrška: Reishi (smanjuje hormon stresa kortizol, ublažava anksioznost/san) i kordiceps (pojačava atletsku izdržljivost) povećavaju otpornost na stres.
Globalno, potražnja se razlikuje: Evropljani preferiraju organske proizvode – USDA&EU dvostruki-organski ekstrakti Wuhan healthdream-a popularni su u EU. U Aziji, reishi/cordyceps suplementi imaju široku bazu (tradicionalna wellness kultura) sa različitim oblicima (sušeni za dinstanje, kapsule, tablete).