Riječ jogurt (jogurt, također napisan kao jogurt) je Trački. Jog znači "kondenzovani" i urt znači "mlijeko". Prema povijesnim zapisima, Tračani su živjeli na ovoj zemlji oko 3500. godine prije Krista i uspostavili prvu trakijsku naciju u 5. stoljeću prije Krista. Kaže se da jogurt proizvode tracIan ljudi koji koriste džepove ovčje kože da drže mlijeko na strukturu, a njihova tjelesna temperatura uzrokuje bakterije u mlijeku da se pomnoži i ferment.
Osnovni koncept jogurta
Nov 05, 2021
Par: Fermentirana laktoza
Sljedeći: Tolerancija na kiselinu
Pošaljite upit